El Instituto de Investigación de CUNORI –IICUNORI- es el ente encargado de promover, organizar, dirigir, coordinar y evaluar la actividad investigativa del Centro Universitario de Oriente.
El Instituto de Investigación de CUNORI fue creado mediante Acuerdo de Consejo Directivo del Centro Universitario de Oriente, en el Punto SEXTO, del Acta 4-2001, de Sesión celebrada el siete de marzo de 2001, donde se aprueba el Normativo del mismo Instituto de Investigación.